lunes, 11 de junio de 2012

Terrazas con buenos humos (8)

Passatge del mercat 4-6
08009 Barcelona
93 458 94 58



  1. Hacía alrededor de 20 años que no retornaba a este restaurante, durante mi infancia y mi juventud, era el lugar de celebraciones de cualquier acontecimiento familiar.
  2. Fue inaugurado en el año 1950 y en la actualidad lo dirige la segunda generación. Su cocina se basa en productos frescos de temporada que adquieren en el próximo mercat de La Concepció.
  3. Cocina casera sin florituras, conservando los sabores tradicionales, platos de siempre como calamares a la romana, canelones gratinados, cordero asado y sus postres como su flan de huevo y su excelente crema catalana.

 
Sublime su crema catalana
 
 
Disponen de una tranquila terraza en el pasaje
 
 
 
 
Vitola de Galera: Perlas
Largo: 102 mm.
Cepo: 40
 
 
 
 
 
 
 

 

 

lunes, 4 de junio de 2012

Terrazas con buenos humos (7)


Uno de los locales más clásicos y enigmáticos de Barcelona, bien para tomar unas copas en la terraza y disfrutar de un Habano o bien para disfrutar del mejor entrecotte Café de París con salsa original de Ginebra.

Scotch Sandor Bar
Plaça Francesc Macià 5
08021
Barcelona
932008108











domingo, 3 de junio de 2012

sábado, 2 de junio de 2012

Llega a España la primera Edición Regional de Por Larrañaga





Por Larrañaga Legendarios. Esta vitola (Partagás 16) ya se lanzó como Edición Limitada en la marca Partagás en el año 2004, el Partagás Serie D No.1.
 Habano elaborado totalmente a mano que se presenta en estuche de madera de cedro de 10 unidades, con doble anillado: la anilla de la propia marca y la de la edición especial plata y granate con la leyenda "Exclusivo España", común en todas las Especialidades Regionales.










Vitola de Galera Partagás 16
Cepo 50 Longitud 170mm
PVP 11,60€/cigarro
Caja 10 unidades (116€)
Sabor a tabaco ligeramente amaderado con puntas vegetales y terrosas, de tostados, frutos secos y puntas dulces y especiadas.
Aroma intenso a tabaco con notas florales, ligeramente amaderado y especiado, dejando recuerdos de cedro, café torrefacto, canela y nuez moscada.
Fortaleza suave a suave/media
Capa carmelita natural con ligeros tintes colorados y tonos verdosos, fina y poco aceitosa.
Combustión muy buena, pareja aunque con ligeros verdugones.
Tiro excelente desde la primera bocanada.
Ceniza de color gris medio mate y poco consistente.
Tiempo de fumada en torno a 60/70".









Información facilitada por:
Casa Pastor











viernes, 1 de junio de 2012

Terrazas con buenos humos (6)

Cuando el café no estaba de moda, Bracafé ya servía los mejores expresso de la ciudad.


Fiel a su filosofía, sigue atendiendo a sus clientes como el primer día. Su terraza, siempre repleta, delata el buen hacer de este tostadero.


Bracafé
Casp 2
08010 Barcelona
93 302 3082



Algunas de mis fumadas





Luis Bueno




jueves, 31 de mayo de 2012

Terrazas con buenos humos (5)


Can Ramonet está considerada la taberna más antigua del puerto (se mantiene en servicio desde 1753).
Su oferta gastronómica es amplia y ofrecen un gran surtido de tapas frías y calientes capaz de sorprender a cualquiera. En la carta destacan los excelentes pescados y mariscos frescos, arroces y carnes de primera.
Atención especial a su extensa y bien estructurada carta de vinos.

Su terraza permanece abierta todo el año.

 Can Ramonet
Calle Maquinista 17
08003 Barcelona
93 319 3064



 

Mi última fumada


Luis Bueno